Kerstmenu

Speciaal voor de feestdagen hebben wij een heerlijk kerstmenu samengesteld. Het diner is inclusief een welkomstdrankje🥂en amuse om extra goed te beginnen.

Tijdens de avond kun je kiezen uit:

• 5 gangen € 69,-
• 6 gangen € 79,-

Om de avond compleet te maken, kun je de gerechten ook begeleiden met bijpassende wijnen (€8,- per glas).

Tijdens de lunch is er keuze uit:

• 3 gangen € 39,-
• 4 gangen € 49,-
• 5 gangen € 59,-

HET MENU

     – Amuse
1. Kabeljauw, ingelegde cantharellen, verveine-creme, groene kruidenbouillon, sumak
2. Bisque, rivierkreeftjes, krieltjes, crostini, rouille, venkel (5e gang)
3. Spitskool, ham hollandaise, hazelnoot, ei, bottarga, krokante pancetta (4e gang)
4. Tournedos, Lardo di Collonata, aardappelmousseline, groene asperge, portsjalot, portsaus, (supplement: verse wintertruffel)
5. Taleggio, gegrilde courgette, Granny Smith ijs (6e gang)
6. Chocolade marquise, koffie, merengue

RESERVEREN KAN VIA:

Lunch: https://table.app/links/cLUF
Diner: https://table.app/links/dUkR