VACATURE – (Demi) Chef de Partie

VACATURE – (Demi) Chef de Partie

Bar BAUT is de eerste permanente locatie van ‘moving circus’ BAUT. BAUT was forever tijdelijk, maar na 7 verschillende locaties in 7 jaar, zijn wij met Bar BAUT permanent neergestreken op de Stadionweg.

Hier serveren we geen klassiek menu op basis van voor-, hoofd-, nagerecht. Alle gerechten op de kaart zijn van tussengerecht formaat en ideaal om lekker met elkaar te delen of om je eigen menu mee samen te stellen. Dit maakt dineren bij Bar Baut altijd ongedwongen en supergezellig. Onderdeel van dit team zijn is dan ook niet alleen superleuk, maar je leert bij ons tevens het vak ontzettend goed kennen en we leiden je op om elke dag op Champions League niveau een servies te draaien.

Daarnaast staan we bekend om alle extravagante events die we (mede-)organiseren. Je kent vast wel ons Oesterfest waarbij we in 4 uur tijd zo’n 4000 oesters steken en opslurpen. Of je hebt ons vast wel eens zien rocken op Taste of Amsterdam en Het Amsterdamse Winterparadijs. Superleuke events waar wij als team echt het verschil maken!

DIT MEGA TEAM ZOEKT VERSTERKING! 

WIE BEN JIJ?

  • Woonachtig (in de omgeving van) Amsterdam
  • Minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke functie
  • Enthousiast, leergierig, teamplayer

WAT GA JE DOEN?

Wij zoeken een Chef de Partie en Demi Chef de Partie met ervaring, passie voor het vak, enthousiasme en iemand die gas durft te geven. Wij heten niet voor niks de GASEROP Horecagroep. In deze functie ben je eindverantwoordelijk voor de toegewezen partie en bereid je samen met een geweldig team van collega’s culinair hoogwaardige gerechten onder leiding van onze Chef Kok Michiel van der Eerde.

Werkzaamheden:

  • Het bereiden van gerechten volgens receptuur en planning
  • Het maken van de MEP
  • Beheer van voorraden en bestellingen
  • Eigen creativiteit verwerken in werkbare situaties
  • Schoonhouden van de werkomgeving, apparatuur, machines en het signaleren van mankementen

WIJ BIEDEN:

  • Marktconform salaris met leuke extra’s
  • Fulltime, parttime of nul-uren contract
  • Werken in een jong en enthousiast team
  • Afwisselend werk door verschillende evenementen
  • Ruimte voor initiatief en eigen verantwoordelijkheid
  • Goede doorgroeimogelijkheden bij Baut Oost of Bar Baut
  • Gratis parkeren mogelijk in overleg

Afwisselend, nooit saai, en altijd gezellig! Klinkt dit als jouw ideale baan? Dan zijn wij op zoek naar jou! Stuur dan jouw cv met daarbij een korte motivatie naar werkenbij@bautamsterdam.n