Assistent bedrijfsleider (FT)

VACATURE: ASSISTENT BEDRIJFSLEIDER (FT)

Na 8 pop-up locaties in 7 jaar is de eerste vaste spin-off van Baut neergestreken in Oud Zuid. Sinds 2 jaar kan je hier BarBAUT vinden op de Stadionweg. 

Bij BAUT serveren we geen klassiek menu op basis van een voor-, hoofd- of nagerecht. Alle gerechten op de menukaart zijn van tussengerecht formaat en ideaal om te delen of om je eigen menu samen te stellen. Dit maakt BAUT toegankelijk en gezellig. Deel uitmaken van het team is niet alleen superleuk, maar je leert bij ons ook het vak heel goed kennen en wij leiden je op om onvergetelijke gastervaringen te creëren.  

We staan ​​ook bekend om alle extravagante evenementen die we (mede) organiseren. Ons eigen Oesterfest of evenementen zoals het foodfestival Taste of Amsterdam, Het Amsterdamse Winterparadijs en wijnfestival Vinhalla. 

ASSISTENT BEDRIJFSLEIDER 

Als assistent-bedrijfsleider ondersteun en adviseer je de bedrijfsleider en ben je medeverantwoordelijk voor het restaurant. Samen met de bedrijfsleider zorgt hij/zij voor de algemene leiding en zaken zoals de planning, inkoop, personeelsbeleid, onderhoud, het coördineren van events, financieel beheer en targets. Verder houd je je bezig met werkzaamheden zoals: 

• Aansturen, coachen/motiveren en meewerken met het team 
• Monitoren van de planning en urenregistratie  
• Toezien op de voortgang en uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden 
• Je inspireert en motiveert je collega’s op de werkvloer.
• Je neemt verantwoordelijkheid voor het openen/sluiten van het restaurant en financiële administratie 
• Toezien op de voortgang en uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden, opvangen en afhandelen van vragen/klachten van gasten; 
• Je werkt goed samen en denkt mee over verbeteringen. Dit bespreek je in het wekelijkse MT overleg en voert deze verbeteringen door.

WIJ ZOEKEN IEMAND DIE: 

• Woonachtig is (in omgeving van) Amsterdam; 
• Communicatief sterk is, zowel mondeling als schriftelijk (Engels en Nederlands); 
• Ervaring heeft in een soortgelijke functie  
• Door wil groeien naar de rol van bedrijfsleider

WIJ BIEDEN: 

• Marktconform salaris en een fulltime contract (bij voorkeur een 4-daagse werkweek)
• Werken in een ervaren team 
• Afwisselend werk door verschillende evenementen 
• Gratis parkeren en/of reiskostenvergoeding in overleg 
• Mogelijkheid tot het volgen van cursussen naar jouw keuze 
• Fooi passend bij een volgeboekte zaak
• Ruimte voor initiatief en eigen verantwoordelijkheid!